お友達親子と一緒にお菓子作りをしました。

　ママと共にシリコン型でマドレーヌを作り、焼いてる間に子供達と型抜きクッキーを作りました。


　来てくれたのはkyouと同じ３歳の男の子。

　エプロン持参でやる気満々＾＾

　カラフルなアザランがお気に入りのようでクッキーに混ぜ混ぜして粘土細工のように遊びながら作ってくれました。＾＾
　

　今日はもう子供達におもいっきり任せちゃいました。


　焼き上がり後、お決まり試食タイム♪

　子供達はやはり自分達の作ったクッキーに手が伸びました。

　

　

　

　
　苺のショートケーキを作りました。

　いつもながら同じケーキ、同じデコレーション。

　この日は午前中子供達のスイミング、午後は私の中国語と忙しく、夕方からスポンジを焼き始めました。

　

　スポンジのお砂糖、いつもよりもかなり控えめにして。

　冷ましてる間、ちょこっと部屋を飾り付けし、子供達は絵手紙をカキカキ。

　そしてnanaがハッピバースデーの歌をピアノで（まだ単音だけど）弾き、kyouが歌を歌ってリハーサルはバッチリ。

　冷ましたスポンジを２枚にスライスし、苺を挟んで生クリームを塗って完成。

　そして帰宅した夫。

　そう、この日は夫の誕生日。

　子供達とこんな風にお祝いが出来るのも幸せだね。

　ハッピバースデー






　

　

　トライフルを作りました。

　トライフルとは・・・イギリスの代表的なデザートで、直訳すると「ありあわせ」という意味。

　家にあるありあわせの材料を重ね合わせていく、とってもシンプルで素朴なデザートなのだそう。

　冷凍庫にストックしてあったスポンジと、中途半端に余っていた生クリーム（賞味期限がそろそろやばそうなので）を使用しました。

　苺だけ買い足しました。

　スポンジは３ｃｍ角くらいにカットして生クリーム、苺、スポンジと交互に適当に入れ、ピスタチオとクッキーを散らしてあっという間に完成〜♪

　３時のおやつに頂きました＾＾



　簡単でも立派なスイーツになりました。おいし〜


　
　　

　たかこさんレシピでくるみのコロコロクッキーを焼きました。

　口の中でホロホロっとくずれるいわゆるスノーボールクッキー。

　フープロでサッと混ぜて生地を作って簡単に出来るお手軽クッキー。

　それでいて風味、味はshopに売ってるものみたい

　ちょっとしたお礼などにさりげなく・・・＾＾

　久しぶりにあずきのチーズケーキを作りました。
　
　月曜日、マンションの方と一緒にパン作りをしました。

　そのときのデザートに＾＾

　あずきとクリームチーズって相性バッチリです。

　美味しくできました

　ビタントニオでベルギーワッフルを焼きました。

　レシピは増沢恵子さんの”天然酵母で作るお菓子”から。

　ホシノ天然酵母を使ったお菓子です。

　粉は薄力粉と強力粉両方をを使うので、はるゆたか１００を使用。薄力粉は普通のスーパーで売ってるものを。

　昨夜仕込んで一晩寝かせ、今朝nanaを幼稚園に送り出した後に焼きました。



　今日はkyouのリトミックの日。４月からは幼稚園に行くので今日を最後に退会することにしました。

　お世話になったくみ先生と、リトミックで一緒だった先日ローズマリーをくれたkiyumiさんに贈る為にワックステックスに入れて簡単にラッピングを
　


　焼き立てをひとつだけkyouと味見してみました＾＾

　酵母のやさしい味がしました。

　ストロベリーチーズケーキ

　石橋かおりさんレシピのものです。

　今日はまた”一緒にパン作り”の日。

　デザートとしてお出ししました。

　苺をお砂糖で煮てジャムにし、ピュレ状にしたものをクリームチーズと混ぜ、卵は卵白のみ使ってあります。

　カスタードクリームを作ったときに卵白が余っていたので丁度良かったです＾＾



　今日はイングリッシュマフィンとアップルシナモンパンを作りました。

　↓の昨日の記事のように、ローズマリーをちょこっと添えて焼いたイングリッシュマフィンを二つに裂いて、トーストしてカルピスバター＆ハム＆チーズを挟んだのを１品、もう一つはローズマリー無しのノーマルなイングリッシュマフィンにバター＆ボンヌママンのハチミツをのせてオープンサンドで。
　２通りの食べ方をしました。

　これは東京下北沢のチクテカフェさんのイングリッシュマフィンを参考にちょこっと真似っこしてみたの。

　慌てて焼き立てを食べたので残念ながら写真は撮れず

　バター＆ボンヌママンのハチミツの組み合わせ、とってもおいしー
　お勧めです！！！