あずきのチーズケーキを作りました。
久しぶりです。やっぱり美味しいです。
今回作ったのは、来月日本へ本帰国が決まったお友達親子をお招きするため。
私達家族と同じ時期に上海に来て、一緒にお料理を習ったりして仲良くさせて頂いていたお友達が、急に日本に帰国が決まってしまったのです。私達家族と同じくらいの年数留まる予定だったのに残念です（泣）
何か餞別をと考えたけれど、何を送ったらいいのか思いつかず、私に出来ることといったらこれくらい。
ケーキを焼いてお茶にお招きしました。
正直苦手なロールケーキ。プレーンでフルーツは入れずにラム酒を効かせた生クリームのみを巻きました。
そして
フローズンヨーグルトも添えて。こちらもフルーツに好き嫌いがないよう、プレーンなフローズンヨーグルトです。
一番喜んで頂けたのはこのフローズンヨーグルトでした。
この夏定番のおやつになりそう。
日本に帰ったら岐阜と東京になるのでまず会える距離ではないけれど、ネットを通じてまた是非是非banira's homeへ遊びに来てくださいね。