シナモンロール焼きました。

　以前『かもめレシピ』で作ったシナモンロールの味が納得いかなかったので、再び分量を少し変えて作ってました。
　しかし、それもなんだかぱっとしなくて、今回再び『かもめレシピ』に塩をプラスして、トッピングのバターを有塩バター、同じくトッピングのグラニュー糖をホーションに変更して再び挑戦しました。

　

　トッピングのグラニュー糖をホーションに変えたら、カット面の渦がくっきりと鮮やかに見えるし、香りもいい♪

　そして今回はとっておきの・・・・



　カルダモン！！が加わりました！

　先日一緒にパン作りをして下さった方が日本に一時帰国された際、富沢商店で買ってきてくださったのです！！ありがとうね〜〜☆

　映画ではカルダモンの粗引きとやらを使ってますが、粗引きのものは見つからなかったので、このホール状のもので代用♪サヤには小さい種のような実が入っており、その黒い実をミルサーにかけて粗引きし、生地に混ぜ込みました。

　カルダモン。。。レモンとハーブを足して２で割ったようなとっても爽やかな香りがします。


　そして焼きあがり☆

　アッツアツを子供達と共に試食♪

　シナモンとホーションとカルダモンの香りが食欲をそそります！そしてパールシュガーのかりっとした食感、ホーションのほど良い甘さ。サイコー☆

　そうそう、生地には１％の塩をプラスしました。

　ようやく納得のいくシナモンロールが焼けました。

　これだからパン作りってやめられない・・・＾＾

　

　
　

　

　
　
　
　

　

ｂａｎｉｒａちゃん、美味しそうー。
見た目なんて映画のままじゃない？？

きっと味は映画よりも美味しいんだろうねー。
分量を変えたりして実験のように作れるなんてすごい。
私なんてレシピ通りでもうまくいかないことのほうが多いのに・・

日々マリアージュに通ってイッタラのお皿とにらめっこしてます（笑）
最近はさちえさんが肉じゃがを作っていたイッタラの
黒いお鍋が気になります・・・でも４万するんだよね・・ムリだ・・

やっとコメント欄繋がったよ〜、お返事大変大変遅くなってしまってごめんね〜ほんとにごめんっ！！
　シナモンロール美味しかったよ〜。是非いつかご馳走したいです！！
　イッタラのお皿はまだ迷い中ですか？
　私もブラウンのお皿があと２枚欲しいなぁ（爆）

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